Avelã - Corylus avellana

Informações:
A avelã vem de uma árvore da família das Betuláceas, que cresce naturalmente em toda a Europa, Ásia Menor e parte da América do Norte. 

Possui um conteúdo de óleo muito grande, sendo assim muito energética. 

Pode ser comida ao natural ou com mel, mas é mais indicada para a fabricação de pastas, manteigas e biscoitos.

Composição Química 100grs:
Calorias682
Água7,1 g
Carboidratos7,2 g
Proteínas17,4 g
Gorduras62,6 g
Sais Minerais1,3 g
Celulose3,1 g
Vitamina B1460,0 mcg
Caroteno0,265 mg
Vitamina C6,0 mg

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