Batata Doce - Ipomoea batatas

Informações:
A batata doce se originou na América Central e pertence à família das Convolvuláceas.

Composição Química 100grs:
Calorias105,0
Água71,0 g
Carboidratos24,0 g
Proteínas1,4 g
Gorduras0,4 g
Sais Minerais0,2 g
Vitamina A7000 UI
Vitamina B180,0 mcg
Vitamina B260,0 mcg
Vitamina B50,25 mg
Vitamina C15,0 mg
Cálcio80,0 mg
Magnésio30,0 mg
Ferro7,0 mg

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