Informações:
O espinafre é uma planta hortense da família das Quenopodiáceas.
Suas folhas são um alimento muito apreciado.
É muito nutritivo quando comido cru, mas como seu sabor não agrada a muitos, pode ser cozido ao vapor ou usado em bolinhos, recheios, molhos, etc.
O espinafre é uma planta hortense da família das Quenopodiáceas.
Suas folhas são um alimento muito apreciado.
É muito nutritivo quando comido cru, mas como seu sabor não agrada a muitos, pode ser cozido ao vapor ou usado em bolinhos, recheios, molhos, etc.
Uso Medicional:
inflamações das vias digestivas, catarros intestinais, debilidade do cérebro e dos nervos, escrofulose, arteriosclerose, anemia, hemofilia, bócio exoftálmico, linfatismo, cálculos renais, inflamação das vias urinárias. É péptico, aperiente, diurético.
inflamações das vias digestivas, catarros intestinais, debilidade do cérebro e dos nervos, escrofulose, arteriosclerose, anemia, hemofilia, bócio exoftálmico, linfatismo, cálculos renais, inflamação das vias urinárias. É péptico, aperiente, diurético.
Composição Química 100grs:
| Calorias | 22 |
| Água | 92,6 g |
| Carboidratos | 2,6 g |
| Proteínas | 2,3 g |
| Gorduras | 0,3 g |
| Sais Minerais | 2,2 g |
| Vitamina A | 7380 UI |
| Vitamina B1 | 106,0 mcg |
| Vitamina B2 | 305,0 mcg |
| Vitamina B5 | 0,5 mg |
| Vitamina C | 15,3 mg |
| Fósforo | 40,0 mg |
| Ferro | 3,0 mg |
| Cálcio | 77,0 mg |
| Potássio | 772,0 mg |
| Sódio | 25,0 mg |
| Magnésio | 7,0 mg |
| Silício | 4,0 mg |
| Enxofre | 38,0 mg |
| Cloro | 6,0 mg |
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