É a casca externa indigerível dos grãos de trigo, arroz, aveia e outros cereais.
É rico em fibras e ajuda a prevenir a prisão de ventre.
Os farelos de aveia e arroz ajudam a diminuir as taxas de colesterol no sangue.
O farelo gera uma sensação de saciedade que pode levar a perda de peso, além disso, pode reduzir o risco de alguns cânceres, especialmente os associados à obesidade.
O excesso de farelo reduz a absorção de cálcio, ferro e zinco e pode causar irritação intestinal, distensão abdominal e flatulência.
O ideal é consumir alimentos que contenham farelo: arroz integral, muesli, pão integral, etc.
Sem comentários:
Enviar um comentário