Dependendo do tipo de óleo usado, a maionese pode ser boa fonte de vitamina E.
Contém também pequenas quantidades de vitamina A e alguns minerais.
Por outro lado, tem alto teor de gordura e calorias, e podem causar reações alérgicas em pessoas sensíveis a ovos e mofo.
A maionese de ovos contém muito colesterol, e os ovos crus, usados em sua confecção, podem conter Salmonella.
Sem comentários:
Enviar um comentário