Amendoim - Arachis hypogaea

Informações:
O amendoim é um legume altamente nutritivo. 

Devido ao seu alto teor de gorduras, é um alimento muito calórico. 

É rico também em fósforo, cálcio e ferro. 

O amendoim é usado de várias formas.

Pode ser transformado em óleo e em farinha. 

É muito usado também no preparo de docinhos.

Uso Medicional:
Pelagra, afecções do ouvido, manchas no rosto, gretadura nos lábios, hemorróidas, debilidades, tuberculose, icterícia. Indicado para quem exerce atividades mentais.

Composição Química 100grs:
Calorias587,0
Água12,4 g
Carboidratos14,0 g
Proteínas23,7 g
Gorduras47,8 g
Sais Minerais2,1 g

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