O sorvete é uma iguaria doce e gelada, feita de suco de frutas ou de leite.
Apresenta quantidades substânciais de cálcio e proteína, assim como pequenas quantidades de vitamina A e riboflavina.
Mas possui uma grande quantidade de gordura saturada e açúcar.
| Sorvete de Baunilha | |
| Quantidade | 1 xícara |
| Água (%) | 61 |
| Calorias | 270 |
| Proteína (g) | 5 |
| Gordura (g) | 14 |
| Ácido Graxo Saturado (g) | 8,9 |
| Ácido Graxo Monoinsaturado (g) | 4,1 |
| Ácido Graxo Poliinsaturado (g) | 0,5 |
| Colesterol (mg) | 59 |
| Carboidrato (g) | 32 |
| Cálcio (mg) | 176 |
| Fósforo (mg) | 134 |
| Ferro (mg) | 0,1 |
| Potássio (mg) | 257 |
| Sódio (mg) | 116 |
| Vitamina A (UI) | 540 |
| Vitamina A (Retinol Equivalente) | 133 |
| Tiamina (mg) | 0,05 |
| Riboflavina (mg) | 0,33 |
| Niacina (mg) | 0,1 |
| Ácido Ascórbico (mg) | 1 |
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