São frutos triangulares de forma ovalada.
Pertencem à família das Lecitidáceas.
Estas castanhas tem debaixo da casca dura uma semente parecida com a amêndoa.
Come-se exclusivamente crua.
Uso Medicional:
beribéri, desnutrição, debilidade, anemia, tuberculose.
Usado na nutrição de crianças, gestantes e lactantes.
Composição Química 100grs:
| Calorias | 729 |
| Água | 5,0 g |
| Carboidratos | 7,0 g |
| Proteínas | 17,0 g |
| Gorduras | 67,0 g |
| Sais Minerais | 3,6 g |
| Vitamina A | 83 UI |
| Vitamina B1 | 1094,0 mcg |
| Vitamina B2 | 118,0 mcg |
| Vitamina B5 | 7,71 mg |
| Vitamina C | 10,3 mg |
| Fósforo | 746,0 mg |
| Ferro | 5,0 mg |
| Cálcio | 172,0 mg |
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