Jenipapo - Genipa americana

Informações:
Este fruto pertence à família das Rubiáceas. 


Pode ser usado na fabricação de vinhos. Sua polpa é suculenta, esponjosa e agridoce. 

É muito boa quando comida ao natural. 

Também pode ser usada em sucos ou no preparo de compotas.

Uso Medicional:
úlceras, cataratas, anemia, asma, chagas de origem sifilítica, enterite crônica, hidropisia.

Composição Química 100grs:
Calorias67,1
Água83,45 g
Carboidratos15,94 g
Gorduras0,35 g
Vitamnia B124,0 mcg
Vitamina B2275,0 mcg
Vitamina B50,56 mg
Vitamina C6,8 mg
Cálcio249,0 mg

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