Informações:
Ambas melhoram o sabor, a consistência e a textura dos alimentos, e são boas fontes de vitamina A e D.
A margarina feita com óleos poliinsaturados contém ácidos graxos essenciais.
Ambas melhoram o sabor, a consistência e a textura dos alimentos, e são boas fontes de vitamina A e D.
A margarina feita com óleos poliinsaturados contém ácidos graxos essenciais.
Em contrapartida, ambas contêm muitas calorias, todas advindas de gorduras, o que aumenta o risco de obesidade, câncer e outras doenças.
A manteiga contém muito colesterol e gorduras saturadas, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Já a margarina em tablete, que contém ácidos graxos trans, pode aumentar o nível de colesterol.
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